За последнее время уделяется внимание выращиванию в нагульных прудах совместно с карпом сома — БИигиз glanís (рис. 46), обладающего быстрым ростом, вкусным малокостистым мясом и устойчивостью к заболеваниям. К тому же запасы сома во внутренних водоемах все больше и больше падают и все это, учитывая пищевую ценность его мяса (3—5% жира, 15—18% белка), стимулирует разведение его в прудовой культуре.
Вернуться к оглавлению