Пестик состоит из завязи, столбика и рыльца. Завязь различается по форме и окраске. Форма завязи бывает овальная с закругленной вершиной (у сорта Ранняя роза), грушевидная с оттянутой вершиной (Вольтман) и промежуточная (Лорх). Окраска завязи коррелирует с окраской клубней. У большинства сортов с окрашенными клубнями (Детскосельский, Смачный) завязь в разрезе окрашенная, у сортов с белыми клубнями (Лорх) ■— неокрашенная (рис. 109).
Вернуться к оглавлению