Сушат посуду разными способами, чаще всего на «колышках» или на специальном столе. Устройство полки с колышками показано на рис. 36, а стола для сушки — на рис. 37. Сушка происходит при комнатной температуре и ¡продолжается долго. Посуда, как видно из рисунков, обращена вверх дном. Следует предпочитать стол для сушки, так как при этом внутренняя часть посуды не соприкасается с деревом, следовательно, предупреждается ее загрязнение, что возможно при сушке на колышках, если «е принять мер для соблюдения их чистоты.
Вернуться к оглавлению