Перед испытанием рыб клеймят. Например, берут нержавеющую проволоку, сгибают из нее арабские цифры (рис. 11.3) и крепят их к пластиковой рукоятке. Клеймо охлаждают в жидком азоте и клеймят рыб. На рыбе клеймо проявляется в течение двух дней и отчетливо видно в течение шести недель. Клейма с замкнутыми петлями (как цифры 0, 6, 8, 9) не ставят, так как они могут привести к заражению кожи.
Вернуться к оглавлению