Могут быть вычислены зависимости, которые определяют степень ингибирования (или, наоборот, стимулирования) роста такими факторами, как pH, осмотическое давление, концентрация ионов, токсинов и газов. После этого могут быть определены кинетические константы с учетом специфических условий. Например, рис. 2.2 иллюстрирует динамическое влияние водорода на выход пропионата.
Вернуться к оглавлению