В процессе дыхания пировиноградная кислота вступает в цикл трикарбоновых кислот (рис. 12). Это сложный замкнутый круг превращений, в результате которых образуются органические кислоты с 4, 5 и 6 атомами углерода (яблочная, молочная, фумаро-вая, а-кетоглутаровая и лимонная) и отщепляется углекислота.~~Рис. 12. Цикл трикарбоповых кислот. Стрелками показано направление, а номерами — порядок реакций.
Вернуться к оглавлению