а — при атмосферном давлении; 6 — при высоких давлениях.
В зависимости от температуры и давления вода может находиться в трех агрегатных состояниях: лед, вода, пар. Пространственные и плоскостные диаграммы фазового состояния для однокомпонентной системы — чистой воды приведены на рис. 1.2. В них координатами являются переменные, входящие в уравнение состояния: температура давление р, удельный объем и; из них в качестве независимых переменных обычно принимают температуру и давление. При этом физический смысл имеют лишь точки, лежащие на поверхности плоскостей объемных диаграмм или на линиях их пересечений.
Вернуться к оглавлению