На значение изоэлектрической точки до некоторой степени можно влиять добавлением катионов. Например, в зависимости от состава коллоидных частиц кальций способен более или менее специфично связывать их карбоксильные группы. В результате отрицательный заряд частиц может изменяться на положительный (рис. 10.10).
Вернуться к оглавлению