К резанию высоконапорными водяными струями проявлен большой интерес и в пищевой промышленности, так как этот способ за счет малой ширины разреза позволяет свести к минимуму потери продуктов питания. Фирма «Маккартни маньюфэкчуринг» сняла интересный фильм, посвященный практическому применению режущих струй. Упомянем один эпизод, характеризующий возможности такой системы. Оператор проталкивает мешок с зефиром под водяной струей, и тот выходит из-под нее совершенно целым. Пластиковый контейнер сохраняет свою форму, и лежащий в нем зефир также кажется целым. Затем мешок раскрывают и зритель видит, что весь зефир разрезан на части. Фильм убедительно показывает точность и высокую производительность машин для резания водяными струями.
Скачать страницу
[Выходные данные]
