Вопрос обеспечения пищей был одним из самых существенных для человека. С развитием техники возможности для увеличения количества производимой пищи постоянно возрастали. Продукты питания расходовались на удовлетворение спроса растущего населения и требовались во все возрастающем количестве. Хотя основная проблема обеспечения пищей не перестала быть актуальной, содержание ее изменилось. Если доисторическому человеку приходилось изобретать все более хитрые ловушки для ловли животных и искать новые съедобные растения, то современный человек стоит перед необходимостью развивать альтернативные источники питания и искать наиболее эффективные пути их развития. Эта дилемма усложняется неравномерным распределением пищевых и других природных ресурсов, а также экономическими и социальными факторами, которые упрощают или усугубляют проблему обеспечения пищей.
Скачать страницу
[Выходные данные]
