Основной особенностью обмена веществ у таких рыб в миграционный период является высокий энергетический обмен в состоянии голодания. При таком физиологическом состоянии происходит созревание половых клеток. Усиление окислительных процессов в организме ■мигранта требует большого количества энергетического материала. Таким материалом является прежде всего жир. Но сам по себе жир в ор-ханизме не окисляется. Он сгорает только при посредстве белка, который собственно и создает определенную биохимическую направленность •процесса окисления. Поэтому потеря жира мигрирующей рыбой сопровождается также и потерей белка. В табл. 187 приводятся данные по изменению химического состава тела мигрирующей осенней кеты в Амуре. Причем, за исходную величину принята величина, характеризующая кету в начале хода (о. Лангр).
Скачать страницу
[Выходные данные]
