К группе жиров относятся вещества, построенные по одному типу которые в химическом отношении представляют собой эфиры глицерина и жирных кислот. В качественном отношении жиры, следовательно» будут различаться только по составу жирных кислот.
Скачать страницу
[Выходные данные]
