Большинство методик исследования этих процессов сводится в основном к тому, что учитывается съеденная пища (по сухому веществу или по количеству азотсодержащих веществ), затем эти же показатели определяются в непереваренной части пищи (в кале). Разница указанных величин дает величину переваренной пищи. Если условно принять, что организмом рыбы усваивается вся переваренная пища, то эту величину принимают за величину усвоения. В некоторых случаях полученные величины усвоения пищи весьма близки к действительности. Однако так как сама методика не дает возможности разграничить указанные два процесса, то всегда остается сомнение в правильности трактовки полученных результатов. Это особенно относится к тем случаям, когда мы изучаем процессы в зависимости от влияния факторов внешней среды.
Скачать страницу
[Выходные данные]
