В кишечнике рыб, имеющих и не имеющих желудок, найдены ферменты на белки, жиры и углеводы. Еще в 1877 г. Гамбургер у линяг леща и красноперки нашел ферменты, переваривающие фибрин, крахмал и прованское масло. Эти данные были подтверждены исследованиями Крукенберга, Кнауте, Селье, Крюгер и другими на карпе, карасе, треске, собачьей акуле, Box salpa, Conger vulgaris.
Скачать страницу
[Выходные данные]
