За время прохождения пища химически разлагается на более простые молекулы (пищеварение), которые затем всасываются черезстен-.ку в кровяное русло (усвоение). В идеальном случае пища должна ■находиться в пищеварительном тракте столько, сколько нужно, чтобы максимально использовать питательные вещества (разложить или пе-. еварить и затем усвоить, т. е. всосать в кровь). Этот процесс весьма сложен, он слагается из ряда частных процессов, и поэтому общий результат не всегда получается таким, какой можно было бы ожидать.
Скачать страницу
[Выходные данные]
