В организме окисление происходит значительно сложнее, чем в бомбе. Кроме того, некоторые вещества в организме рыбы не окисляются, но хорошо окисляются в бомбе. Поэтому для физиолога недостаточно знать только калорическую ценность пищи, определенную» таким способом, но необходимо определить пищевую ценность корма для данного организма.
Скачать страницу
[Выходные данные]
