В организме никогда не происходит окисление только углевода или жира, или белка. Ранее мы уже указывали, что обмен веществ есть прежде всего белковый обмен. Поэтому какой бы обмен веществ в организме ни происходил, в нем всегда будет участвовать белок, а следовательно, он должен, вступая в биохимические превращения, частично разрушаться и снова восстанавливаться. Однако в этом сложном процессе обмена веществ мы можем отметить ту преобладающую часть веществ, за счет которых идет преимущественное окисление.
Скачать страницу
[Выходные данные]
