Можно теоретически рассчитать, каким должен быть ДК при окислении любого вещества в организме, если известна химическая формула этого вещества. Например, при полном окислении жира ДК = 0,71, протеина — 0,81, а углевода — 1,00.
Скачать страницу
[Выходные данные]
