Промысел налима. Мясо налима белое, плотное, вкусное. Печень его считается гастрономами большим деликатесом. На рынок налим поступает по большей части в свежем замороженном виде. Из его печени вытапливают приятного вкуса жир. Из кожи налима туземцы делают легкую обувь, одежду, непромокаемые мешки и пр.;. из кожи же получается и рыбный клей, хоть далеко не первосортный. Размеры улова налима не подвергаются регистрации, и поэтому общего-итога подвести невозможно.
Скачать страницу
[Выходные данные]
