Промысловое значение шемаи. Шемая обладает вкусным и притом весьма жирным мясом. Не надо забывать, что шемая, войдя в реку, уже не питается; в ее теле, подобно лососю, заключен, запас жира и белков, необходимых для поддержания жизнедеятельности в течение всей зимы до начала лета, и потому шемая осеннего лова является рыбой наиболее высоких питательных качеств. Не удивительно поэтому, что шемая является повсюду объектом интенсивного промысла и повсюду замечается уменьшение ее количества.
Скачать страницу
[Выходные данные]
