Нами проводилось изучение изменения содержания Ы-нитрозаминов в мороженой и соленой продукции из сельди атлантической, салаки и кильки балтийской при хранении в течение шести месяцев. Анализы проводились на хроматографе «Ргасог-560» с термолюминесцентным детектором ТЕА-502.
Скачать страницу
[Выходные данные]
