Морские ежи представляют интерес как объект экономически наиболее эффективного промысла. Гонады - основной продукт их переработки. Икра морских ежей считается деликатесным и дорогим продуктом, пользуясь большим спросом у населения стран Азиатско-Тихоокеанского региона. В настоящее время морские ежи, главным образом серый ёж гоп уЪсеШгоЫз ШегтесИш), экспортируются в Японию в виде сырца. Тогда как чёрный ёж гоп уЪсеШгоЫз пис1ш), запасы которого велики, идёт на экспорт в ограниченном количестве.
Скачать страницу
[Выходные данные]
