Анализ материала показал, что в качественном составе микрофлоры рыбы на обоих банках доминировали условно-патогенные микроорганизмы: pp. Aeromonas (21,7 %), Proteus (22,5 %) и Bacillus (19,4 % штаммов от всей выделенной микрофлоры). Очевидно, эта группа бактерий обладает более высокой жизнеспособностью в условиях антропогенного пресса в дельте р. Волги (Ларцева, Бормотова, 1994).
Скачать страницу
[Выходные данные]
