Абсолютная энергия взаимодействия между ферментом и субстратом зависит от дисперсионных сил и абсолютной энергии водородных и ионных связей. Наиболее прочными из этих связей являются водородные и ионные. Поскольку они, кроме того, стабилизируют образование заряда в переходном состоянии, их роль в катализе особенно велика.
Скачать страницу
[Выходные данные]
