До сих пор мы рассматривали ферменты, которые взаимодействуют только с одним субстратом. Однако большинство ферментов связывают два субстрата. Так, например, дегидрогеназы связывают ЫАЭ+ и субстрат, который должен быть окислен. Многие положения, справедливые для односубстратных систем, применимы и к мультисубстратным системам. Однако найти общее решение уравнений для таких случаев довольно сложно, и эта задача выходит за рамки данной монографии. Недавно вышли четыре книги, почти целиком посвященные детальному анализу стационарной кинетики мультисубстратных систем; к этим книгам мы и отсылаем заинтересованного читателя [11 —14]. Весьма полезно ознакомиться также с превосходными краткими обзорами Клеланда [15] и Диила [16].
Скачать страницу
[Выходные данные]