Сначала в результате атаки субстрата гидроксилом 5ег-195 образуется нековалентно связанное промежуточное соединение, превращающееся в тетраэдрическое промежуточное соединение. Затем это соединение распадается с образованием ацилфермента с высвобождением амина или спирта. Далее происходит гидролиз ацилфермента и образование комплекса фермент—продукт. Кристаллографические исследования позволили установить структуру большинства из этих комплексов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
