Таким образом, пет основания, вероятно, подозревать местного жителя, продавшего рыбу мореплавателям, что им руководил дьявольский замысел погубить команду и капитана невиданиой пироги. В Японии до сих пор почитаются всевозможные блюда из фугу, причем повар обязательно должен иметь диплом об окончании специальной школы «фугу». Если же мясо рыб этого вида готовится несведущими дилетантами, то более чем в 50% случаев опробование блюда приводит к смерти. Но очарование фугу для многих жителей Японии, по-видимому, слишком велико; говорят, что немножко печени рыбы сообщает некоторым блюдам особый аромат и необыкновенно тонкий вкус. Ситуация осложняется также суеверным убеждением, что смесь юрячего саке и молок фугу ускоряет наступление половой зрелости. Во всяком случае, бесстрастная статистика за 1957 г. зарегистрировала 176 случаев отравления фугу, из них -90 со смертельным исходом.
Скачать страницу
[Выходные данные]
