Отвечая на эти вопросы, отметим прежде всего, что «подозрений» на активную роль воды в биологических процессах всегда было более чем достаточно, но отсутствовали факты. Можно сослаться на блестящую теорию Д. Н. Насонова, известного советского физиолога, организатора и первого директора Ленинградского института цитологии. В работах 30—40-х годов Д. Н. Насонов выдвинул важный для биологии принцип: специфические реакции живого (например, мускульная или нервная активность) на внешнее воздействие имеют в качестве основы различные формы неспецифического реагирования, подобные, например, наркотическому. Для объяснения последних постулировалось, что вся или почти вся внутриклеточная вода «связана» или «структурирована», а растворимость тех или иных веществ в ней может понижаться под воздействием некоторого внутриклеточного фактора.
Скачать страницу
[Выходные данные]
