Определение содержания крахмала в клубнях. Определение, содержания крахмала в клубнях картофеля прямым путем представляет некоторые трудности и требует много времени. Поэтому на практике обычно пользуются косвенными методами, которые дают быстрые, хотя и менее точные результаты. К таким способам относят определение крахмала в клубнях но плотности при помощи ареометра и картофельных весов ВГ1-5.
Скачать страницу
[Выходные данные]
