Стаканчик с мезгой взвешивают и по разности двух взвешиваний находят массу мезги. Затем стаканчик с мезгой ставят в сушильный шкаф при температуре 90—100 °С. Через 6 ч стаканчик с продуктом охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Затем снова ставят его в шкаф для высушивания, через 1 ч переносят в эксикатор, охлаждают и взвешивают. Так поступают несколько раз, пока два последних взвешивания не дадут одинакошй результат или разность между ними не будет более 0,001 г.
Скачать страницу
[Выходные данные]
