Для определения подлинности окраски зерна пользуются следующим способом. Зерна овса в стаканчике заливают 10 )п-ным раствором соляной кислоты. Через 10 мин их вынимают и просушивают. Подлинно желтые зерна спустя 5 ч становятся интенсивно желтыми, а белые — через 18 ч после обработки приобретают светло-коричневую окраску. Очень надежный способ определения окраски зерна (без его порчи) в ультрафиолетовых лучах. Этим методом, в частности, пользуется ВИР.
Скачать страницу
[Выходные данные]
