Определение натуры зерна. Натурой зерна называется масса одного литра зерна, выраженная в граммах. Натура зерна пшеницы составляет 720—780 г, ржи — 685—720, ячменя — 540—610, овса — 420—500 г. Примеси (обычно более легкие, чем зерно), повышенная влажность снижают натуру зерна, ухудшают его качество.
Скачать страницу
[Выходные данные]
