Приводимые ниже уравнения позволяют определить скорость охлаждения картофеля при хранении его насыпью, поэтому значение их для оператора хранилища очевидно. Необходимо подчеркнуть, что это только оценка, потому что уравнения построены на предположении, что температура и влажность воздуха постоянны.
Скачать страницу
[Выходные данные]
