Процентное насыщение. Это отношение фактической упругости водяного пара к давлению, которое имело бы место при насыщении воздуха парами чистой воды при той же температуре. Обычно это отношение выражается в процентах и часто фигурирует под названием относительная влажность. При хранении картофеля этот параметр следует поддерживать на максимально возможном уровне.
Скачать страницу
[Выходные данные]
