Термодинамические свойства: удельная теплоемкость 3,6 кДж/кг/°С; теплопроводность 58 Вт/м/°С мякоти клубня; потенциальная теплопередача в воздух 0,2 м/с " (пропорционально У0 31). На практике теплопередача ограничена теплоемкостью воздушных прослоек.
Скачать страницу
[Выходные данные]
