Навлеченный из листа хлорофилл легко реагирует как с кислотами, так и со щелочами. При взаимодействии со щелочью происходит омыление хлорофилла, в результате чего образуются два спирта н щелочная соль хлорофиллина. В иитактиои живом листе от хлорофилла может отщепляться фнтол под воздействием фермента хлоро-филллзы.
Скачать страницу
[Выходные данные]
