Многолетнее растение семейства яснотковых. В нашей стране мята была распространена как эфиромасличная и лекарственная культура. Однако мята является одним из основных пряновкусовых овощных растений. Листья, молодые побеги, соцветия мяты используют как ароматную и острую приправу к салатам, супам, овощным и мясным блюдам, а также для ароматизации соусов, фруктовых приправ, кондитерских изделий, уксуса и других продуктов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
