Возбуждающе острый и в то же время приятный аромат эстрагона обусловлен высоким содержанием в нем эфирного эстрагонного масла. Достаточно сильный аромат сохраняют и сушеные листья. Эстрагон накапливает много аскорбиновой кислоты, каротина, рутина. В народной медицине эстрагон зарекомендовал себя как хорошее антицинготное и мочегонное средство. Лучшими по качеству являются сорта Грибовский и местные грузинские. Размножают эстрагон делением куста, корневыми отпрысками, зелеными черенками и, наконец, семенами. Грузинские сорта при размножении семенами утрачивают аромат. Посевом семенами вначале выращивают несколько растений рассады, которую в 40— 50-дневном возрасте в конце мая высаживают в открытый грунт на расстоянии 70X70—80 см. Такая же площадь питания требуется при посадке корневыми отпрысками или частями куста. Уход за растениями состоит в прополке сорняков, поливах, подкормках и рыхлении почвы.
Скачать страницу
[Выходные данные]
