Содержание белковых веществ в корнеплодах не превышает 2,2%, однако представлены они такими аминокислотами, как лизин, метионин, аргинин и в количествах (0,43...0,55 %) не меньше, чем у высоко-лизинных сортов кукурузы.
Скачать страницу
[Выходные данные]
