Период прорастания длится 17...20 дней, может быть и более продолжительным при холодной затяжной весне. Растет топинамбур неравномерно: наибольшие среднесуточные приросты (1,5...2 см) характерны для июня и июля; к августу растения достигают полной высоты — от 140 до 210 см в зависимости от сорта. К этому времени формируется до 90 % зеленой массы урожая.
Скачать страницу
[Выходные данные]
