В Нечерноземной зоне наибольшее распространение получил горох при возделывании его на зерно и кормовые цели. В семенах гороха содержится 22... 34% белка, 20...40 % крахмала, 4...10 % сахара, 0,7... 1,5 % жира, 5,2...7,7 % клетчатки и 2,5... 3,5 % золы.
Скачать страницу
[Выходные данные]
