При этих расчетах необходимо учитывать специфику потребления пищи в различных частях нашей планеты, и их следует применять строго дифференцированно. Для эскимоса, питающегося в основном рыбой, суточная допустимая доза пестицидов будет иметь совсем другое значение, чем у китайца, питающегося в основном растительной пищей. Некоторые примеры максимально допустимых количеств пестицидов в продуктах питания приведены в табл. 7.2.
Скачать страницу
[Выходные данные]
