О том, что дефицит кислорода в семени может служить фактором, обусловливающим покой, предположили на основе работ с семенами риса, которые входят в состояние покоя сразу же после их уборки, а в процессе хранения постепенно выходят из этого состояния. Находящиеся в покос семена риса можно индуцировать к прорастанию удалением пленки, что указывает на важное значение оболочки этих семян. Хранение в атмосфере кислорода значительно сокращает период покоя, по-видимому, вследствие включения некоторых окислительных реакций в процессы дозревания во время храпения. Однако Робертс, испытавший действие различных ингибиторов дыхания (в том числе ингибиторов терминального окисления, цикла Кребса и гликолиза), получил неожиданный результат: оказалось, что эти ингибиторы стимулируют прорастание покоящихся семян риса. Робертс предположил, что, прежде чем наступит прорастание, должно произойти несколько окислительных реакций и что эти реакции конкурируют за кислород с процессами дыхания, включающими гликолиз, цикл Кребса и систему терминального окисления в условиях низкого уровня кислорода, содержащегося в семенах; следовательно, при ингибировании этих процессов дыхания различными веществами будет высвобождаться большое количество кислорода для других окислительных реакций, которые, по предположению Робертса, могут включать «пентозофосфатный путь» углеводного метаболизма. Имеются достаточно обоснованные данные, что прекращение покоя у семян некоторых видов сопровождается переключением с гликолитического пути на пентозофосфатный. Далее предполагается, что действие ингибиторов дыхания в стимуляции прорастания осуществляется через ингибирование фермента катал азы, которая расщепляет перекись водорода. Сохраненная таким путем перекись увеличивает, как предполагается, активность пеитозофосфатного пути.
Скачать страницу
[Выходные данные]
