Причины заболевания. Одной из причин побурения сердцевины является слишком продолжительное хранение плодов. Так как при более высокой температуре, естественно, происходит и более быстрое старение плодов, потери здесь могут быть раньше, чем при хранении в условиях низкой температуры. Однако еще одной причиной побурения является хранение при слишком низкой температуре.
Скачать страницу
[Выходные данные]
