Меры борьбы. Яблоки, предназначенные для хране-нения, не следует снимать слишком рано. После съема плоды необходимо быстро заложить на хранение и охладить до оптимальной температуры. Во время хранения следует учитывать, что очень высокая относительная влажность воздуха камеры способствует побуре-нию кожицы и ускоряет увеличение пораженной поверхности.
Скачать страницу
[Выходные данные]
