Оценка сорта в отношении его устойчивости при хранении исходит из возможного возникновения физиологических заболеваний. При очень устойчивых сортах эти болезни в значительной мере успешно предотвращаются правильной регулировкой температуры и состава воздуха, и потери, связанные с естественной убылью массы, снижаются.
Скачать страницу
[Выходные данные]
