Правильный выбор сортов в качестве средства снижения потерь при хранении — дешевое, но недостаточно высоко ценимое мероприятие. Все попытки с помощью больших технических средств сохранить нележкие сорта экономически не выдерживают сравнения с возможностью выращивать лежкие сорта в больших масштабах и для бесперебойного снабжения населения при необходимости уже осенью реализовать отдельные более зрелые партии хранящихся плодов. Для оценки сортов яблок, предназначенных для хранения, были приняты следующие критерии.
Скачать страницу
[Выходные данные]
