На рисунке 91 показаны результаты опытного хранения сорта Голден делишес в 32 холодильных камерах. Большая разница в потерях позволяет сделать вывод о значительных резервах, связанных с умением использовать факторы хранения для снижения потерь.
Скачать страницу
[Выходные данные]
