По наблюдениям Штолла [265], лежкость яблок, которые после съема хранились вне помещения при температуре 20°С в течение 4 суток, была на месяц короче, чем плодов из той же партии, сразу же доставленных в хранилище и охлажденных.
Скачать страницу
[Выходные данные]