Наряду с рассмотренными до этого факторами, которые воздействуют на плоды во время уборки и до нее и оказывают влияние на продолжительность хранения, значение имеет и так называемое временное хранение. Это период между уборкой и штабелированием контейнеров в холодильной камере, во время которого плоды находятся в особых условиях.
Скачать страницу
[Выходные данные]
